1. 酸汤炖鱼的家常做法是存在的。
2. 酸汤炖鱼是一道以鱼为主要食材，加入酸味调料炖煮而成的菜品。
通常使用的酸味调料有醋、柠檬汁等，可以根据个人口味进行选择。
炖煮的过程中，鱼肉可以更加入味，口感鲜嫩。
3. 做酸汤炖鱼的家常做法可以有很多变化。
一般的做法是先将鱼片或鱼块用盐和料酒腌制片刻，然后将鱼和酸味调料一起放入锅中，加入适量的水，再加入一些蔬菜和调料，如姜片、葱段、胡椒粉等，炖煮一段时间至鱼熟烂即可。
也可以根据个人口味加入一些其他的调料和配料，如豆腐、木耳等，增加口感和营养价值。
总之，酸汤炖鱼的家常做法可以根据个人喜好进行调整和创新。
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